小さなお菓子屋さんの活動、日々のこと


by coricocafe
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晴れの金曜日、おはようございます!


今週の営業は
金曜日→焼き菓子販売&予約のみ
土日→通常営業
です!
よろしくお願い致します。



今週土日のメニューです。

*シュークリーム
*エクレールカフェ
*夏のフルーツタルト
*ニューヨークチーズケーキ
*桃のショートケーキ
*キャロットケーキ〜クリームチーズフロスティング添え〜
*ポンヌフ
*アメリカンチェリークラフティ
*タルトバナーヌ
*チョコレートチャンククッキー
*クロワッサン
*マフィン2種
*スコーン3種
*他焼き菓子色々

以上です。
けーきのお取り置きも承っておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。(お取り置き枠が埋まり次第締め切りとなります)

では今週もたくさんのお客様にお会いできることを楽しみにお待ち致しております!

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# by coricocafe | 2018-06-22 07:08

今週のメニュー

おはようございます!

先程夕立のような勢いの雨が降っていましたが週末のお天気はどうなのでしょう、晴れるといいですね!

さて今週末のコリコは金土営業、日曜お休みとなります。どうぞよろしくお願い致します。

今週のメニューはご予約との兼ね合いでレアもの出現です(^^)


今週のメニュー↓

*シュークリーム
*エクレールカフェ
*夏のフルーツタルト
*ホワイトチョコと桃のロール(金)
*抹茶のオペラ(土)
*タルトバナーヌ
*アメリカンチェリーのクラフティ
*ポンヌフ
*クロワッサンオザマンド
*クロワッサン
*ヴィクトリアサンドイッチケーキ(土)
*オートミールクッキー
*マフィン2種
*スコーン3種
*他、焼き菓子色々


以上です。

今週も楽しいお菓子と共に、こころよりお待ち致しております!


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# by coricocafe | 2018-06-15 04:31

今週のメニュー

おはようございます!


梅雨に入り、雨予報の週末、
今週は金土日の3日間営業です。梅雨のこの時期も美味しくいただけるお菓子をたくさん焼きました!
今週もよろしくお願いいたします(^^)


今週のメニューです↓


*シュークリーム
*エクレールカフェ
*夏のフルーツタルト
*モカマーブルチーズケーキ
*レモンメレンゲタルト(日曜日のみ)

*ポンヌフ
*タルトバナーヌ(バナナの焼きタルト)
*タルトアナナス(パイナップルの焼きタルト)
*アメリカンチェリーのクラフティ
*オートミールクッキー
*クロワッサン
*スコーン3種
*マフィン2種
*他、焼き菓子たくさん。


以上です。
今週はタルト系多めでお送りしします(^^)
そしてとってもお久しぶりのオートミールクッキーも焼きました!具沢山のアメリカンクッキー、私も大好きなお菓子のひとつです。是非ご賞味くださいませ!
では、今週もお待ち致しております!

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# by coricocafe | 2018-06-08 04:11

今週のメニュー

おはようございます!


今日から6月、今月初めは…
金曜予約&焼き菓子販売のみ、
土曜日曜お店オープンです。
よろしくお願い致します。


そして6月という事でメニューも新しいものたくさん出ています(^ ^)

以下、今週のメニューです↓

*シュークリーム
*エクレールカフェ
*ヴェリーヌ、ブランマンジェ&カシス
*夏のフルーツタルト
*ブルーベリーレアチーズ(土曜のみ)
*モカマーブルNYチーズケーキ(日曜のみ)

*ポンヌフ(6月のお菓子)
*タルトバナーヌ
*チェリークラフティ
*ヴィクトリアサンドイッチケーキ
*クロワッサンオザマンド
*クロワッサン
*マフィン2種
*スコーン3種
*他、焼き菓子色々です。

今月の郷土菓子は昨年に引き続き、パリのお菓子、ポンヌフです。
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パリのポン=ヌフ(橋)が造られたときの記念のお菓子。 
パイ生地の器の中には、シュー生地とカスタードを混ぜたポンヌフクリームを詰め、アクセントにグリオットチェリーを入れています。
モチモチ食感とサクサク食感が美味しい、毎年人気のお菓子です。是非お試しくださいませ!
今週も沢山のお菓子と共にお待ちしております!




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# by coricocafe | 2018-06-01 04:49

今週のメニュー

こんばんは!


早いもので今週末は5月最終週末ですね。
今週は金土日の3日間営業です。それぞれ毎日メニューが少しずつ違いますのでお手数でございますがご確認いただければと思います。

以下、今週のメニューです。↓

*シュークリーム
*モカマーブルチーズケーキ
*夏のフルーツタルト
*マンゴーのショートケーキ(土日のみ)
*キャロットケーキ~クリームチーズフロスティング添え~(土日のみ)
*リュバーブと苺のタルト(土日)(今週で終了)
*ミルリトン(今週で終了)
*タルトバナーヌ(金曜のみ)
*カヌレ(今週で終了)
*クロワッサンオザマンド(金曜のみ)
*クロワッサン
*マフィン2種
*スコーン3種
*他、焼菓子色々やコンフィチュールなど


温度や湿度が高い時期なので、カヌレは今週までで今期は終了となりますのでよろしくお願い致します。

そして5月のお菓子、ミルリトンも今週で終了となります。
ミルリトンとは、パイ生地に生クリームを加えたアーモンドクリームを入れ焼き込んだ素朴なお菓子。
フランスはノルマンディー地方発祥のお菓子です。
ジャムやフルーツを入れアレンジされたものも多くあります。
コリコではローズマリー風味に炊いたアプリコットコンフィチュールを入れ、この時期に爽やかにいただけるよう焼いてあります。
今週最後のミルリトン、是非ご賞味くださいませ!

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# by coricocafe | 2018-05-25 01:14