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小さなお菓子屋さんの活動、日々のこと


by coricocafe
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3月の営業日程のご案内



お待たせ致しました!

3月の営業日程のご案内です。

3月の営業日程のご案内 _c0249428_22502830.gif

ひな祭り予約営業についても最後に記載してございますので、ご希望のお客様はご確認お願いいたします。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



◉Open→11:00〜17:00頃

   お店を開けて生菓子焼菓子等々販売。

   (ホールケーキご予約も可能です。

    お受け取りは15:00〜18:00頃)


◉予約→事前にご予約いただいたもの

   (主にホールケーキ、シュークリーム等)

    の製造、お渡しのみの日です。

   ※フリーの商品の販売はございません。


◉休→休店日です。

  (ご予約での製造もお受けしておりません)

  仕込みの為お休みの日はお電話受付可です。


◉3月3日(日)

ひな祭りケーキご予約営業です。

詳細は下記にてご確認くださいませ。


◉3月9日(土)

ホワイトデー特別営業です。

焼菓子を中心に、ギフトにできる様なホワイトデーの特別なお菓子をご用意する予定です。

こちら詳細はギリギリで申し訳ございませんが、3/6夜にお知らせします。

ご予約は3/7(17時〜18時)のお電話での受付となります。(いつものお取り置き方法と同じです)

また、いつもの袋入り焼菓子も沢山ご用意する予定ですので、こちら紙袋での簡単なラッピングでしたら当日対応可能です。(数が多い、事前にご予算等決まっている場合は事前にご相談いただいた方が確実です)

※繁忙期となりますので、あまりに多いご予約や特別な内容やラッピングはお受け出来かねますのでご了承ください。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


★3月ホールケーキご予約可能日★


・3/9、16、23、30(お受け取り15時〜18時)


・3/1、2、13、14、20、21、27、28(お受け取り11時〜18時頃)


(Open日以外のご予約可能日はシュークリーム等のご予約も可能です。※個数の決まり有)


*明日2/16より3月分ご予約の受付を開始いたします。

(休店日、時間外はメールにて受付)

お誕生日や記念日などのホールケーキ、シュークリーム等、ご希望のお客様ご予約を心よりお待ちしております。



【ご予約方法、メニュー等はInstagramのトップ記事、もしくはブログの『予約について』のカテゴリをご覧下さいませ】


※1日に作れる台数には限りがございます。

ご予約枠が埋まり次第随時締め切りとなりますので、ご希望のお客様は出来るだけお早めのご予約をお勧めいたします。

(3月は毎年ご予約がとても多い月ですので、早めに締め切ることも多くなるかと思います。また、焼菓子の需要も3月はとても多くなります。大量ご予約をお受けすることは難しくなりますのでご了承ください。)


※上記に記載しているお受け取り時間は、先のご予約状況によりご希望の時間を選べない事もございます。


※3月分から、ホールケーキ等のお値段を改定させていただいております。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



【ご予約・お問い合わせ】

小さな菓子店 ラトリエコリコ  

TEL   080-4964-7931(受付 休店日除く11〜18)

MAIL   laterier.korico@gmail.com

(受付 随時  すぐのお返事は難しい為、お日にちに余裕のある時にご利用ください)



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


【3月3日(日)ひな祭りケーキについて】


※2/17追記:ひなまつりケーキのご予約はいっぱいになりましたので締め切らせていただきました。

たくさんのご予約誠にありがとうございます!


今年もひな祭りケーキをご用意させていただきます。メニューは以下の通りです。(価格は税込です)


◉苺のショートケーキ

12cm(2700円)、15cm、(3600円)、18cm(4500円)


◉苺のタルト

12cm(2600円)、16cm(3600円)、18cm(4600円)


◉苺のティラミス

15cm(3800円)、18cm(4800円)


上記のケーキにひな祭りデコレーションを施してご用意いたします。

各種ご予約上限がございますので、ご希望のお客様はお早めにご連絡をお願い申し上げます。

(毎年ひな祭りはとても沢山のご予約をいただきますので締め切りも早くなるかと思います。)


ご予約はお電話、gmailでの受付となりますが、gmailは確認が後になりますのでお電話がお勧めです。(インスタDMでのご予約は気付きませんのでお控えください)

16日(金)はいつもの様に11時〜18時、お電話受付しております。(17日〜19日はgmailのみでの受付となります。)


なお、3/2もひな祭りケーキのご用意可能です。

この日は仕込みの関係からご予約可能数少なくなると思いますので、こちらもご希望の方はお早めにご予約をお勧めいたします。


長文お読みいただきありがとうございます。

3月、お菓子も春めいたものご用意していく予定です。お楽しみになさってくださいね。

ご予約も、お待ちしております!


# by coricocafe | 2024-02-15 22:48


こんばんは!


先週土曜はたくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございました。

今週土曜もバレンタイン特別営業、

たくさんのご予約をいただいておりますが、

当日販売分も各種若干数ですがご用意出来ています。


そして今週のショコラ以外のメニューです。↓

今週も種類少ないですが量的にはいつも通りたっぷりございます。

よろしければ、おやつにご利用くださいませ。



【今週のメニュー】


◉シュークリーム

◉エクレール・ショコラ

◉ショコラチーズケーキ

◉苺のタルト

◉カヌレ・ショコラ(お一人様2個まででお願いします)


その他バレンタイン商品は…

◉ボンボンショコラ8粒セット

◉ロックチョコレート

◉ヘーゼルナッツのマンディアン

を、ご用意致します。

(当日販売、多くはございませんので、お一人様各種2個ずつまでとさせてください)

※バレンタインショコラについて詳しくは一つ前の投稿をご覧ください。



それではバレンタイン特別営業2週目、

今週もお待ちしております!


# by coricocafe | 2024-02-10 02:22

2月3日(土)バレンタイン1週目🍫


こんばんは。

(もしくはおはようございます)


今週土曜はバレンタイン特別営業です。

今年もたくさん仕込みました。

この時期だけのショコラ、是非ご賞味くださいませ。


さて、今週のショコラ以外のメニューですが、

かなり少なめ種類ですが量的にはいつも通りたっぷりあります。

こちらもショコラ中心で。

おやつにぜひどうぞ、




【今週のメニュー】


◉シュークリーム

◉エクレール・ショコラ

◉ショコラショートケーキ(いちご)

◉苺のタルト

◉金柑とクリームチーズのマフィン

◉カヌレ・ショコラ(お一人様2個まででお願いします)

※クッキー類焼き菓子も少ないですが数種ございます。


その他バレンタイン商品は先日ご案内いたしました

◉ボンボンショコラ8粒セット

◉ロックチョコレート


を、ご用意致します。

(事前ご予約は締め切らせていただきました。

当日販売、多くはございませんので、お一人様各種2個ずつまでとさせてください)

※バレンタインショコラについて詳しくは一つ前の投稿をご覧ください。



それではバレンタイン1週目、今年もお待ちしております。

みなさま暖かくしてお越しくださいませ。


# by coricocafe | 2024-02-03 04:05



今年も、もうすぐバレンタインですね。

毎年ご好評をいただいておりますコリコのショコラ、今年もご用意いたします。


販売日は2月3日(土)、2月10日(土)です。


今年のバレンタインショコラは、


【2月3日(土)】


◉ボンボンショコラ 8粒セット 2480円


◉ロックチョコレート 〜キャラメルナッツミルク〜  980円


【2月10日(土)】


◉ボンボンショコラ 8粒セット 2480円


◉ロックチョコレート 〜キャラメルナッツミルク〜  980円


◉ヘーゼルナッツのマンディアン 3個入 930円



以下、ショコラの内容です。


【ボンボンショコラ8粒セット】


キャラメルバニーユ、プラリネフィユティーヌ、ジャンドゥージャ、柚子、フランボワーズ、アプリコット&ジャスミン、オランジュ&ジャンジャンブル(ジンジャー)、ポワール&アールグレイの8種のショコラのセットです。

(ポワール&アールグレイのみ、香付けの洋酒を使用しています)


おなじみのショコラや店主のおすすめショコラ、新しいショコラも2種あり、今年も1年に1度の特別なショコラのセットをご用意します。

(※より多くのお客様にご購入いただく為、お一人様4箱までとさせていただきます。どうぞ宜しくお願い致します。)


【ロックチョコレート〜キャラメルナッツミルク〜】

毎年人気の、キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをミルクチョコと合わせたゴツゴツとしたラフなチョコレートが、カジュアルな透明ケースにたっぷり入っています。

(※お一人様2つまででお願い致します。)


【ヘーゼルナッツのマンディアン】

ヘーゼルナッツ風味のショコラにキャラメリゼしたナッツやドライフルーツで華やかに飾ったショコラが、小箱に3個入ったプチギフト。

(※お一人様1箱まででお願いします。)



※ショコラの賞味期限は製造週によりますが、お渡し日から2,3週間となります。




先日カレンダー投稿でも少し触れましたが、昨今の原材料高騰、特にチョコレートは今年大幅な値上がりをしておりましたので、お客様には大変申し訳ございませんが、お値段に反映させていただいております。

ご理解いただけますと幸いです。





【上記のショコラの事前ご予約について】


※1/30 21:50

バレンタインショコラの事前ご予約は上限を超えましたので締め切りとさせていただきます。

たくさんのご予約誠にありがとうございました!

なお、2/3、2/10共に当日販売も若干数ずつございますので、宜しければご利用くださいませ。




明日1月30日(火)〜ご予約受付致します。

ご予約はお電話でも、コリコのGmailでも受付いたしますが、メールは確認が後になるのでお電話の方が早くお勧めです。

ご予約上限に達しましたら締め切りとさせていただきます。


当日販売分もご用意する予定ですが、ご予約の方が確実です。


お受け取りは2月3日(土)、10日(土)でお願い致します。(2月13、14日にお受け取り希望の方はご相談ください)




3日(土)、10日(土)の、ショコラ以外のメニュー(生菓子、焼きタルト、焼菓子、スコーン、マフィンなど)は、それぞれの前日夜にお知らせします。

ショコラ中心の2週間の為、種類はかなり少なくなりますので、いつものような事前お取り置きは、申し訳ございませんがお受けしない予定ですので宜しくお願いいたします。




さて、楽しみなバレンタイン時期が今年もやってきます。

昔、あるショコラティエの方にいただいたショコラを食べた時、心身の緊張が解けて、まさに『心がほぐれる』体験をしました。

そんなショコラを作れるよう、いつも目指して作っています。今年も心を込めて仕込みますね。


今年のボンボンのラインナップは、いつもながら素朴な見た目ですが、華やかな香りのものが多くなっています。


大切な方への贈り物はもちろん、

いつも頑張っているご自身への労いにも、

是非お召し上がりいただければ嬉しく思います。



# by coricocafe | 2024-01-29 23:21

1/27(土) 本日の営業



おはようございます。

本日は袋入り焼き菓子(マドレーヌやクッキー等)の販売のみ、

11時〜17時頃openです。


クッキー類たくさんご用意あります。

よろしければお立ち寄りくださいませ。


そして、その他のお菓子は


【14時〜販売】

◉シュークリーム

◉エクレール・ショコラ

◉苺のショートケーキ

◉フレジエ

◉ガレット・デ・ロワ


以上がご用意出来ます。


お電話でのご予約も14時〜可能ですが、

ご来店優先となりますので14時からしばらくはお電話出られないことも多いと思います。ご了承くださいませ。



今日はお天気も良く、ここ最近ではポカポカと暖かい日ですね。

菜の花見についでなど、、是非お待ちしております。



# by coricocafe | 2024-01-27 08:49