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小さなお菓子屋さんの活動、日々のこと


by coricocafe
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4月の営業日程のご案内



お待たせ致しました。

4月の営業日程のご案内です。

イベント事はひと段落し、特に変更点は無く通常通りの営業日程となります。

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◉Open→11:00〜17:00頃

   お店を開けて生菓子焼菓子等々販売。

   (ホールケーキご予約も可能です。

    お受け取りは15:00〜18:00頃)


◉予約→事前にご予約いただいたもの

   (主にホールケーキ、シュークリーム等)

    の製造、お渡しのみの日です。

   ※フリーの商品の販売はございません。


◉休→休店日です。

  (ご予約での製造もお受けしておりません)

  仕込みの為お休みの日はお電話受付可です。


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★4月ホールケーキご予約可能日★


・4/6、13、20、27(お受け取り15時〜18時)


・4/3、4、10、11、17、18、24、25(お受け取り11時〜18時頃)


(Open日以外のご予約可能日はシュークリーム等のご予約も可能です。※個数の決まり有)


*明日3/19より3月分ご予約の受付を開始いたします。

(※3/20 16時以降、3/21終日、お電話繋がりませんので、お問い合わせはメールにてお願いいたします。後日お返事させていただきます。)

(その他休店日、時間外はメールにて受付です)


お誕生日や記念日などのホールケーキ、シュークリーム等、ご希望のお客様ご予約を心よりお待ちしております。



【ご予約方法、メニュー等はInstagramハイライト、もしくはブログの『予約について』のカテゴリをご覧下さいませ】


※1日に作れる台数には限りがございます。

ご予約枠が埋まり次第随時締め切りとなりますので、ご希望のお客様は出来るだけお早めのご予約をお勧めいたします。


※上記に記載しているお受け取り時間は、先のご予約状況によりご希望の時間を選べない事もございます。


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【ご予約・お問い合わせ】

小さな菓子店 ラトリエコリコ  

TEL   080-4964-7931(受付 休店日除く11〜18)

MAIL   laterier.korico@gmail.com

(受付 随時  すぐのお返事は難しい為、お日にちに余裕のある時にご利用ください)



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4月もたくさんのお菓子をご用意いたします。

ご予約、ご来店も心よりお待ちしております。



# by coricocafe | 2024-03-18 23:14

3月16日(土)メニュー

3月16日(土)メニュー



こんばんは!

先週のホワイトデー特別営業、とてもたくさんのお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。お馴染みのお菓子も、この日だけの特別な焼き菓子もお楽しみいただけていたら幸いです。


今週からは通常営業に戻ります。

春めくお菓子をご用意してお待ちしておりますね。



【3月16日(土)メニュー】


〈要冷蔵のお菓子〉


◉シュークリーム 300円


◉レモンのエクレール 400円

(レモンのカスタード&レモンのコンフィ、マスカルポーネクリームのエクレア)


◉苺とピスタチオのプチガトー 480円

(ピスタチオダコワーズ&ピスタチオクリーム&苺ムース、ベリーのグラサージュのケーキ)


◉ミルフィーユ(苺) 480円

(サクハラのアンヴェルセパイ生地のミルフォイユ。今回は横に寝かせた状態で組み立てます。お一人様2つまででお願いします)


〈その他のお菓子〉


◉柑橘のクラフティ 420円

(旬の国産ネーブルをマリネしたものをプリンのような生地で焼き込んでいます)


◉リンツァタルト 420円

(シナモン等スパイス香る生地と自家製フランボワーズジャムを焼き込んだオーストリア発祥のお菓子。毎年の店主お勧めです)


◉チェリーとピスタチオのクランブルタルト 430円

(キルシュでマリネしたグリオットチェリーをピスタチオクリームと焼き込んだ春の定番タルト)


◉カヌレ 280円

(お一人様2つまででお願いします)


◉本日のマフィン 360円

◉ミルクスコーン 250円

◉マカダミア&ホワイトチョコスコーン 290円

◉シナモンとカレンズのスコーン 280円


◉他、袋入り焼き菓子今週もたっぷり12種程のご用意です。


(※価格は税込表示です)


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【お菓子のお取り置きについて】


コリコではお菓子の事前お取り置きが出来ます。


確実にお菓子を購入したいというお客様はお取り置きがお勧めです。(お取り置きのお客様は13時以降のご来店をお願いしております。)


実際に見て購入したいというお客様はお早めのお時間にお越しいただく事をお勧め致します。



〈お取り置き電話受付〉

3月14日(木)17時〜18時、お電話のみの受付

TEL   08049647931


〈お受け取り日時〉

3月16日(土)13時〜、ご都合の良いお時間をご指定ください。


【ご来店に際しお客様にお願い】


◉ケーキを良い状態でお持ち帰り頂く為、

要冷蔵のお菓子をお求めのお客様は可能でしたら保冷バッグ(&保冷剤)をお持ちいただけますと幸いです。

(お店でも保冷剤をお付けしておりますが、1時間以上お持ち歩きのお客様は特に保冷バッグをお持ちいただく方が安心です)


◉店内はとても狭いので、ご入店は1組様ずつでお願いいたします。

◉外でお並びの際は、道路まで出られないようお願いいたします。

◉体調の優れない方はご来店をお控えくださいませ。



【駐車場について】

◉当店の駐車場は、店前3〜4台分のみです。

横付け駐車や突っ込み駐車、特に近隣への路上駐車はお控えいただきますよう、切にお願い致します。



・・・・・・・・・・・・・・・


今週もたくさんのお菓子と共にお待ちしておりますね。

忙しい日々のホッと一息つく時間に、ぜひご利用くださいませ。


# by coricocafe | 2024-03-13 23:38

3月9日(土)ホワイトデー営業



こんばんは!

先週のひなまつりウィーク、1週間本当にたくさんのご予約をいただき誠にありがとうございました。春色ケーキ楽しんでいただけていたら幸いです。



さて、今週土曜はホワイトデー特別営業です。

日持ちのする焼き菓子中心のメニューとなります。

この日だけのお菓子セット、そしていつもの焼き菓子に関してはかなりの量を焼いていますので、贈り物にも、もちろんご自宅のおやつにも、是非ご利用くださいませ。

当日ご来店の際に焼菓子をお選びいただき、簡単なリボンラッピングでしたらすぐに対応出来ますのでお申し付けくださいませ。




【3月9日(土)メニュー】


◉シュークリーム 300円

◉苺のショートケーキ 480円

◉カヌレ 280円 (お一人様2つまででお願いいたします)

◉桜とクリームチーズのマフィン 360円

◉ミルクスコーン 250円

◉クランベリー&ホワイトチョコスコーン 290円

◉ダブルチョコレートスコーン 280円


◉サブレアソート 880円

(円筒の透明ケースの中に、サブレ等4種詰め合わせています。日持ち2週間程。サブレリンツァ、サブレシトロン、サブレノルマン、サブレヴィエノワショコラ入り)


◉ダックワーズSET  1350円

(グリーンの箱にふわふわ食感のダックワーズが4種(ピスターシュ、バニラ&フランボワーズ、ノワゼット、レモン)入っています。※要冷蔵、日持ち3/12まで)お一人様1箱でお願いします。


◉以下、いつもの焼菓子12種類

・マドレーヌナチュール

・フィナンシェ

・フィナンシェアマレナピスターシュ

・スペキュロス

・サブレナンテ

・サブレヴィエノワ

・ビスコッティ(メープル)

・和三盆サブレ

・ディアマンバニーユ

・ディアマンココ

・ディアマンショコラアマンド

・ディアマン抹茶チョコレート


(※価格は税込表示です)


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【お菓子のお取り置きについて】


コリコではお菓子の事前お取り置きが出来ます。


確実にお菓子を購入したいというお客様はお取り置きがお勧めです。(お取り置きのお客様は13時以降のご来店をお願いしております。)


実際に見て購入したいというお客様はお早めのお時間にお越しいただく事をお勧め致します。



〈お取り置き電話受付〉

3月7日(木)17時〜18時、お電話のみの受付

TEL   08049647931


〈お受け取り日時〉

3月9日(土)13時〜、ご都合の良いお時間をご指定ください。


【ご来店に際しお客様にお願い】


◉ケーキを良い状態でお持ち帰り頂く為、

要冷蔵のお菓子をお求めのお客様は可能でしたら保冷バッグ(&保冷剤)をお持ちいただけますと幸いです。

(お店でも保冷剤をお付けしておりますが、1時間以上お持ち歩きのお客様は特に保冷バッグをお持ちいただく方が安心です)


◉店内はとても狭いので、ご入店は1組様ずつでお願いいたします。

◉外でお並びの際は、道路まで出られないようお願いいたします。

◉体調の優れない方はご来店をお控えくださいませ。



【駐車場について】

◉当店の駐車場は、店前3〜4台分のみです。

横付け駐車や突っ込み駐車、特に近隣への路上駐車はお控えいただきますよう、切にお願い致します。



・・・・・・・・・・・・・・・


さて、今週は焼菓子祭りです。

繰り返しになりますが今週はかなりたくさんの量があります。

只今週半ば、自分で仕込んでおいて、あまりの量に少し心が折れかけていますが(この後まだまだ焼きの続き&袋詰めがありまして)

今週気合を入れて仕込んでおりますので、ホワイトデーだけでなく年度末の贈り物等にも、是非ともご利用お待ちしております!



# by coricocafe | 2024-03-07 01:06

2月24日(土)メニュー

2月24日(土)メニュー


こんばんは。

バレンタイン2週間、本当にたくさんのお客様にお越しいただき誠にありがとうございました!

早いもので2月最後の営業日です。

少し春の色も入れつつ、ショコラものも入れたメニューをご用意いたします。




【2月24日(土)メニュー】


〈要冷蔵のお菓子〉


◉シュークリーム 300円


◉ショコラとフランボワーズチーズケーキ 480円

(滑らかなショコラ生地と甘酸っぱいフランボワーズを焼き込んだチーズケーキ)


◉苺とピスタチオのタルト 490円

(ピスタチオクリームとフレッシュ苺のタルト)


◉ショコラとオレンジのプチガトー 495円

(ショコラムースとオレンジのクリームの相性の良い爽やかなムースケーキ)


〈その他のお菓子〉


◉柑橘のクラフティ 420円

(旬の柑橘を香り良くマリネしオレンジ風味のプリンのような生地で焼き込んで焼き込んでいます)


◉アプリコットクランブルタルト 420円

(アプリコットのシロップ煮とサクサククランブルをバニラ香るクレームで焼き込んだタルト)


◉バナナの焼きタルト 420円

(定番のバナナとラムのクリームの焼き込みタルトです)


◉カヌレショコラ 280円

(2月限定のラム香るショコラのカヌレです。お一人様2つまででお願いいたします。)


◉本日のマフィン 350円

(多分、金柑とクリームチーズのマフィンです)

◉ミルクスコーン 230円

◉シナモン&カレンズスコーン 260円

◉クランベリー&ホワイトチョコスコーン 280円

◉クッキーやマドレーヌなど、袋入り焼菓子はたっぷり11種程のご用意です。



(※価格は税込表示です)


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【お菓子のお取り置きについて】


コリコではお菓子の事前お取り置きが出来ます。


確実にお菓子を購入したいというお客様はお取り置きがお勧めです。(お取り置きのお客様は13時以降のご来店をお願いしております。)


実際に見て購入したいというお客様はお早めのお時間にお越しいただく事をお勧め致します。



〈お取り置き電話受付〉

2月22日(木)17時〜18時、お電話のみの受付

TEL   08049647931


〈お受け取り日時〉

2月24日(土)13時〜、ご都合の良いお時間をご指定ください。


【ご来店に際しお客様にお願い】


◉ケーキを良い状態でお持ち帰り頂く為、

要冷蔵のお菓子をお求めのお客様は可能でしたら保冷バッグ(&保冷剤)をお持ちいただけますと幸いです。

(お店でも保冷剤をお付けしておりますが、1時間以上お持ち歩きのお客様は特に保冷バッグをお持ちいただく方が安心です)


◉店内はとても狭いので、ご入店は1組様ずつでお願いいたします。

◉外でお並びの際は、道路まで出られないようお願いいたします。

◉体調の優れない方はご来店をお控えくださいませ。



【駐車場について】

◉当店の駐車場は、店前3〜4台分のみです。

横付け駐車や突っ込み駐車、特に近隣への路上駐車はお控えいただきますよう、切にお願い致します。



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さて、先週は数日お休みをいただきありがとうございました!

おかげさまで溜まっていた仕事もほぼ片付き、肩の荷が少し降りた気分です。(特に確定申告が)

最近はひなまつりとホワイトデーのことばかり考えていて、おまけにとても暖かい日々だった為、今週がまだ2月であることに驚いています。

チョコレートお好きな方、2月のチョコレート系のお菓子をぜひお試しくださいね。




# by coricocafe | 2024-02-21 23:38

ホールケーキメニュー&ご予約について


(改、2024年3月〜)



【ホールケーキメニュー】


◉季節のショートケーキ◉

しっとりスポンジと優しい甘さの3段デコレーションケーキ。11月半ば頃〜5月半ば頃は苺、その他の季節はショートケーキに合う旬のフルーツで作ります。

✴︎12cm  (2〜3人分) 2600円

✴︎15cm  (4〜6人分) 3500円

✴︎18cm  (7〜8人分) 4400円



◉季節のフルーツタルト◉

サクサクのタルト生地にアーモンドクリーム、カスタードクリームと季節のフルーツをたっぷり盛り付けた彩り良いタルト。季節により、単体の果物のタルトも可能です。(苺、桃、葡萄など。単体のタルトの値段はフルーツによります。)

✴︎12cm  (2人分) 2500円

✴︎16cm  (4〜6人分) 3500円

✴︎18cm  (7〜8人分) 4500円



◉ショコラショートケーキ◉

ショコラスポンジとなめらかなショコラクリームの3段デコレーションケーキ。11月半ば頃〜5月半ば頃は苺、その他の季節はショコラクリームに合うバナナやオレンジマリネをサンドします。

✴︎12cm  (2〜3人分) 2800円

✴︎15cm  (4〜6人分) 3700円

✴︎18cm  (7〜8人分) 4600円



◉シャルロット・オ・フリュイ◉

ふんわりとしたビスキュイにバニラムースとフランボワーズ、フルーツとリボンで飾る可愛らしいケーキです。

✴︎12cm  (2〜3人分) 2600円

✴︎15cm  (4〜6人分) 3500円

✴︎18cm  (7〜8人分) 4400円



◉クラシックショコラ◉

カカオバリー社の2種のショコラをたっぷり焼き込んだチョコレートケーキにクレームシャンティとフルーツをデコレーション。

✴︎12cm  (2〜3人分) 2700円

✴︎15cm  (4〜6人分) 3500円

✴︎18cm  (7〜8人分) 4300円



◉ショコラタルト◉

サクッとしたショコラタルト生地にガナッシュを焼き込み、ショコラグラサージュ、クレームシャンティ、フルーツをデコレーション。

✴︎16cm  (5〜6人分) 3700円

✴︎18cm  (7〜8人分) 4500円





【ご予約方法】


ご予約はお電話、gmail、店頭にて。


◉お電話 080-4964-7931

(受付:火曜〜土曜 11時〜18時頃 (休店日除く))


◉gmail    laterier.korico@gmail.com

・ご希望日、時間

・ご希望のケーキ、サイズ

・メッセージプレートの要・不要

(必要な方はプレートの文面をお申し付けください)

・ご予約の方のお名前、お電話番号


以上を記載してメッセージをお送りください。

日時問わず受け付けております。

なお、メールは時間差で届きますので直ぐのお返事は出来かねます。

日時に余裕のある場合のみご利用くださいませ。



特別な日のケーキ、1台1台大切に作らせていただいております。

お客様のご予約を心よりお待ち申し上げております。


# by coricocafe | 2024-02-15 23:15 | ご予約について